Plan rozsadzenia gości, który skończycie w jeden wieczór

Plan rozsadzenia znaczy więcej, niż się wydaje. Osoby przy Waszym stole kształtują to, jak cały wieczór czuje każdy gość, a przemyślany plan pomaga obcym zostać przyjaciółmi. Dobra wiadomość jest taka, że to rozwiązywalna układanka, a jasna metoda czyni ją znacznie mniej zniechęcającą.

Poczekajcie na odpowiedzi

Zacznijcie, gdy wpłynie większość odpowiedzi. Planowanie wokół gości, którzy mogą nie przyjść, oznacza tylko robienie tego dwa razy. Zostawcie kilka wolnych miejsc na zmiany w ostatniej chwili i nie sadzajcie nikogo, dopóki nie będziecie dość pewni, że przyjdzie.

Wybierzcie stoły i układ

• Okrągłe stoły na osiem do dziesięciu osób sprzyjają rozmowie; długie stoły mają miły charakter, ale utrudniają rozmowę przez stół.
• Zaznaczcie stałe punkty sali: parkiet, głośniki, wejścia, toalety i stół z tortem.
• Zdecydujcie, czy para młoda siedzi przy własnym stole, z świadkami czy wśród gości.

Najpierw grupy, potem nazwy stołów

1. 1Przypiszcie każdego gościa do naturalnej grupy: najbliższa rodzina, krewni każdej strony, starzy przyjaciele, znajomi ze studiów, koledzy z pracy, sąsiedzi.
2. 2Podzielcie każdą grupę zbyt dużą na jeden stół na dwie rozsądne połowy.
3. 3Dodajcie osoby, które należą do danej grupy, takie jak partnerzy i dzieci.
4. 4Dopiero wtedy przypiszcie grupy do stołów i wypełnijcie luki gośćmi, którzy będą się dobrze czuć w swoim towarzystwie.

Spokojnie radźcie sobie z trudnymi zestawieniami

Skłóconych krewnych, byłych partnerów i gości, którzy po prostu się nie dogadują, sadzajcie na tyle daleko, by uniknąć tarć, ale nie tak daleko, by wyglądało to na deklarację. Zwykle wystarcza inny stół z innym widokiem. Porozmawiajcie z zainteresowanymi wcześniej, jeśli możecie; krótka, życzliwa rozmowa zapobiega większości problemów.

Pomyślcie o komforcie i dostępie

• Starszych gości sadzajcie z dala od głośników i z łatwym dostępem do toalet i wyjść.
• Rodziców małych dzieci sadzajcie blisko brzegu lub stołu dziecięcego.
• Sprawdźcie dostęp bez schodów dla osób, które go potrzebują.
• Trzymajcie pary razem i nie zostawiajcie jednego gościa samego wśród obcych.

Końcowe sprawdzenie

Zanim cokolwiek wydrukujecie, przeczytajcie każdy stół na głos jak kolację ze znajomymi: czy ci ludzie miło spędziliby razem wieczór? Porównajcie potrzeby żywieniowe, aby obsługa kuchni mogła płynnie obsłużyć każdy stół, i upewnijcie się, że liczby zgadzają się z potwierdzoną liczbą gości. Potem wyeksportujcie plan i przekażcie go sali.